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Benavente - Gastronomy

Aldea del Cano

Aldea del Cano

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Aller

Aller's Landscape

Paisaje de Aller

Aller

Aller's Landscape

Paisaje de Aller

Aller

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Paisaje de Aller

Aller

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Aller

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Paisaje de Aller

Baños de Montemayor

Villa Termal de Calidad Excelente

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Béjar

Ruta de las Fábricas Textiles

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Benavente

Merece un alto en el camino

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Benavente

Merece un alto en el camino

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Calzadilla de los Barros

Retablo del Divino Salvador

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Retablo del Divino Salvador

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Carmona

Carmona, a museum

Carmona, a museum

Carmona

Carmona, a museum

Carmona, a museum

Carmona

Carmona, a museum

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Carmona

Carmona, a museum

Carmona, a museum

Carmona

Carmona, a museum

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Casar de Cáceres

Miliarios romanos

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Miliarios romanos

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Fuente de Cantos

Land of Painters, Cultures and Traditions

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Fuente de Cantos

Land of Painters, Cultures and Traditions

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Land of Painters, Cultures and Traditions

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Land of Painters, Cultures and Traditions

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Gijón

Northern Spain with Zest

Asturias con sal

Gijón

Northern Spain with Zest

Asturias con sal

Gijón

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Asturias con sal

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Asturias con sal

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Guijuelo

Guijuelo

Guijuelo

Guijuelo

Guijuelo

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Hervás

Turismo con corazón

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Turismo con corazón

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La Bañeza

Gran Premio de Velocidad Ciudad de La Bañeza

Gran Premio de Velocidad Ciudad de La Bañeza (20-21 de agosto 2016)

La Bañeza

Gran Premio de Velocidad Ciudad de La Bañeza

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La Pola de Gordón

Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga

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Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga

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Lena

Cyclist destination

Destino ciclista

Lena

Cyclist destination

Destino ciclista

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León

León....te quedan dos deseos

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Llanera

En el corazón de Asturias

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Los Santos de Maimona

El Piropo blanco de Extremadura

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Medina de las Torres

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Mérida

Mérida

Mérida

Mérida

Mérida

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Mieres

Danza Prima

Danza Prima

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Montemolín

Fortaleza almohade

Fortaleza almohade

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Morcín

Embalse de los Afilorios

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Embalse de los Afilorios

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Plasencia

La ciudad está viva, se siente viva

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Ribera de Arriba

Hórreos en Bueño

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Riosa

La Vega

La Vega

Riosa

La Vega

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Sevilla

We love people

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Zafra

Palacio de los Duques de Feria SXV

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Zamora

Desconocida, perfecta

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Desconocida, perfecta

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Gastronomy

Gastronomía , Gastronomia Benavente

In a region defined by its valleys and fertile riverside meadows, an ample and varied sample of the produce of its bountiful market gardens is a must. The star of Benaventes market gardens is the pepper, which is exalted in the regional fair of this product that takes place every year at the end of the month of September.

Among the representative dishes of los Valles (the Valleys) are to be found b>Tera trout, pichones (young pigeons) done a la rápida or a la benaventana, salted cod done a lo tío or a la cazuela, cangrejos (crayfish) and ancas de rana (frogs legs). Not to forget the succulent meats roasted in wood-fired ovens, such as tostón (suckling pig) and cordero lechal (suckling lamb).

Among the farm produce of renowned fame and quality are to be found cheeses, cured cold meats, honey and liqueurs.

Among the wide variety of traditional cakes and pastries, the most renowned are the typical feos, rosquillas de trancalapuerta, bollos de coscarón and rosquillas del ramo. Special mention needs to be made, because of their quality, of the convent-made sweets, such as rosquillas de ángel (angel rings) and tarta del Cister (Cister tart).

As regards wines, there exist a wide variety of qualities, from full-bodied clarets from Vidriales, in whose elaboration both the white and red fruit of the vine intervenes, along with sparkling wines and young and aged red wines. Wines possessing the honorific mention of Vinos de la Tierra (Wines of the Land). The winemaking tradition is exemplified in the region in the multitude of family wine cellars existing in every municipality, some of which are open to the public, as in the case of San Román del Valle.