Ruta de la Plata

Mieres siempre ha disfrutado de justa fama gastronómica, dispone de una amplia red de restaurantes, sidrerías, mesones, parrillas y merenderos, donde se pueden degustar los platos típicos de la cocina tradicional asturiana como: fabada, pote mierense con rabadal, truchas grandonas, pitu de caleya, cordero asado a la estaca o al horno, merluza a la cazuela o a la sidra.... Como postres destacan: conseyos paserinos, tarta dalia, casadielles o los frixuelos.

Entre los quesos destacamos el queso de Urbiés, un producto cremoso, meramente artesanal y elaborado con leche de vaca muy fermentada.

JORNADAS GASTRONÓMICAS

• Menú de Antroxu.Carnaval (Mieres)
• Jornadas Gastronómicas del Pitu de Caleya.Marzo (Ujo)
• Menú de la fiesta "Folixa na Primavera".Abril (Mieres)
• Certamen del Quesu d'Urbiés. Junio (Urbiés, Turón)
• Jornadas Gastronómicas de las Setas.Octubre (Mieres)
• Jornadas Gastronómicas del Pote Asturiano.Diciembre (Valle de Turón)
• Jornadas Gastronómicas del Valle de Cuna y Cenera. Abril.(Valle de Cuna y Cenera)
• Jornadas Gastronómicas del "Xuanicu". Diciembre (Baiña)
• Jornadas Gastronómicas de Figaredo. Julio (Figaredo)
• Certamen "Mieres de Pinchu".Fecha: Noviembre. (Mieres)
• Jornadas Gastronómicas del Picadillo. Mayo (Monte la Teyerona)
• Jornadas Micológicas-Gastronómicas de Primavera. Mayo (Mieres)
• Parrillada de Chuletón de Gué.Junio (Requejo, Mieres)

Más información en: Fiestas y Manifestaciones Culturales