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Aller

Jornadas Gastronómicas de la Matanza ( Felechosa) Jornadas Gastronómicas

La zona del Alto Aller celebra a principios de diciembre las Jornadas Gastronómicas de la Matanza. Estas jornadas reúnen cada año un gran número de adeptos para disfrutar de platos compuestos de productos caseros derivados del cerdo, como picadillos, embutidos y carnes frescas de cerdo.

El menú se compone normalmente de pote asturiano con "compango" ( chorizo, morcilla, costilla y lacón), le siguen los segundos de picadillo  lomo adobado casero, y como postre, el famoso panchón, postre tradicional allerano hecho a base de pan de harina de escanda, manteca y azúcar.

Jornadas Gastronómicas de la Matanza ( Felechosa)

Más información:

Oficina de turismo - Complejo Cívico Deportivo s/n - 33684 Caborana - Aller

Web: http://www.ayto-aller.es/

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