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Aller. XXV Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Felechosa

Miércoles, 29 de Noviembre de 2017

El certamen se celebra del 6 al 10 de diciembre en cinco establecimientos hosteleros de Felechosa.

XXV Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Felechosa

Las Jornadas de la Matanza de Felechosa celebran este año su vigésimo quinto aniversario, siendo el evento más longevo y el más relevante del calendario gastronómico del municipio. Organizado por la agrupación de cinco establecimientos hosteleros de la localidad de Felechosa, cuenta, asimismo, con la colaboración del Ayuntamiento de Aller y de la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias (OTEA). 

Hoy en día es un certamen con personalidad propia, que mueve miles de visitantes. Y es que no es para menos, como dice el refrán “del cerdo, hasta los andares”. Así, la propuesta culinaria es de lo más suculento: un primer plato a base de pote asturiano con compango casero (chorizo, morcilla, costilla y lacón), de segundo picadillo y lomo adobado casero y para terminar panchón (postre típico del concejo elaborado con pan de harina de escanda, manteca y azúcar). El menú tiene un precio de 24 euros por comensal e incluye agua, vino tinto crianza, café de pota y chupito de orujo de arándanos de L´Ayerán. 

Los comensales podrán deleitarse con estos manjares del 6 al 10 de diciembre, coincidiendo con el puente de la Constitución, en cinco restaurantes de Felechosa. 

 

XXV Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Felechosa

6 al 10 de diciembre

Felechosa

Menú:

1º  Pote asturiano con compango casero (chorizo, morcilla, costilla y lacón).

2º  Picadillo y lomo adobado casero.

Postre: panchón

Incluye: agua y vino tinto crianza, café de pota y chupito de orujo de arándanos de L´Ayerán. 

Precio: 24 €

Restaurantes participantes:

  • Hotel Restaurante De Torres / 985 487 011
  • Hotel Restaurante Casa El Rápido / 985 487 051
  • Hotel Restaurante El Parador / 985 487 101
  • Hotel Restaurante Peña Pandos / 985 487 183 - 630 942 598
  • Restaurante El Molín d´Eloy / 985 487 770 - 677 629 761
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